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晋江首届家庭厨艺大赛百捷·中心华府专场落幕-大发不时彩

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内容摘要:晋江首届家庭厨艺大赛百捷·中央华府专场落幕-大发时时彩27日晚, 中威 中心城 杯晋江首届大型社区服务节暨家庭厨艺大赛百捷 中央华府专场顺利举行,当天活动吸引数百位小区厝边前来参与。 和其他专场活动一样,百捷 中央华府专场精心安排了 名厨讲堂 、厨艺大赛、社区生活服务展等内容。其...
晋江首届家庭厨艺大赛百捷·中心华府专场落幕-大发不时彩 27日晚, 中威 中间城 杯晋江首届大型社区办事节暨家庭厨艺大赛百捷 中心华府专场顺利举行,当天活动吸引数百位小区厝边前来介入。 和其他专场活动一样,百捷 中心华府专场精心安排了 名厨教室 、厨艺大赛、社区生活办事展等内容。个中, 名厨教室 邀请到荣誉酒店集团驻店董事、曾获得全国厨师华山论剑技能大交手 快炒王 称号的李芳龙大厨现场进行烹饪展示、讲解拿手好菜,并作为厨艺大赛的评委,对参赛选手的菜品一一点评;活动重头戏厨艺大赛则征集了百捷 中心华府小区的近20个家庭现场比拼刀工、进行烹饪比赛。 活动当天傍晚,本来晴朗的天空忽然下起细雨,给活动举办带来了小小的影响。所幸小区业主们的热情并没有是以被影响。雨水刚一停歇,不少报名参赛的厝边早早就来到现场熟悉场地、懂得比赛流程。 在 名厨教室 环节,李芳龙大厨现场讲解并展示拿手好菜 法度模范煎大虾,受到小区业主们迎接和追捧。人人不仅从李大厨身上学到厨艺本领,还尝到了大厨亲手烹制的大虾,好不欢乐。 在厨艺大赛环节,除限时刀工展示外,指定菜色烹饪过程中,参加比赛的近20个家庭选手都拿出了看家本领,他们高超的厨艺赢来了现场阵阵喝采。烹饪比胜过程中,接踵出炉的干锅萝卜、双椒麻辣萝卜丝、鲫鱼萝卜汤等一道道与萝卜有关的私房菜,不仅菜色摆盘精致,味道也十分 赞 ,受到了裁判和现场群众的一致认可。经由评委试吃、评分等环节,当天共有4位厝边拿到了通向总决赛的晋级卡,并分别获得价值500元的奖励。 除含金量实足的 名厨教室 ,以及精彩的厨艺大赛外,当天活动现场还开展了广电收集路演(包含免费维修广电机顶盒、互动云平台体验等)、生活技能小常识展示等便民办事。 据介绍,举办 中威 中间城 杯晋江市首届大型社区办事节暨家庭厨艺大赛,旨在倡导城市居民营养饮食、健康饮食、厚味饮食,以家庭厨艺比拼为形式,让城市居民走削发门,以厨会友、以食为乐,合营营造温馨调和的家庭氛围。继昨晚最后一个专场活动走进青阳街道锦青社区后,本届家庭厨艺大赛的社区专场也全部停止。本周二(8月30日),各专场晋级的厨艺高手将集结总决赛,一路争夺 晋江厨神 的荣誉头衔。(记者 赖自煌 王家煜 文图) 五旬主妇精心准备拿手好菜备受好评 花絮 你好,今晚的活动还能顺利举行吧? 傍晚近6时,天空忽然下起细雨,担心活动是以受到影响的参赛厝边林惠娥,特意提前来到现场进行咨询。 得知活动将如期举办的消息,今年50多岁的林惠娥露出了笑容。 为参加此次厨艺比赛,我可是在家准备了良久,盘算为厝边们好好展示一下拿手好菜。 林惠娥说,她以前也曾参加过厨艺类比赛,常日里最大的爱好就是研究厨艺,此次的厨艺活动办到家门口了,一路参赛的还都是小区里的邻里厝边,很接 地气 ,肯定不能错过。 在当晚的厨艺比胜过程中,林惠娥的萝卜丝切得又细又平均,获得了当晚该环节的最高分9.5分。而在现场烹饪环节,林惠娥以萝卜丝作为辅材,精心制作了一道 爆炒鱿鱼 ,同样获得了9.35分的高分,最终顺利晋级总决赛。 这道菜可是我的拿手好菜,能够获得名厨评委的认可,我很高兴。 林惠娥说。在评委试吃过后,林惠娥的 爆炒鱿鱼 也很快被现场群众 秒光 ,人人不约而同地对这道菜给出了一个大大的 赞 。 母女联袂来参赛你方唱罢我登场 当晚厨艺比赛,最受注视的当属1号和11号选手。因为,11号陈啊挺和1号陈灿红可是一对母女。 日常平凡在家我就爱好做菜,女儿从小受到我的影响,也慢慢爱好上了厨艺,十五六岁起就经常赞助做饭、做菜。 今年43岁的陈啊挺说,此次参加厨艺比赛,母女俩本来是盘算组团报名的,没想到女儿也想零丁来晒厨艺。 因为刀工和烹饪比赛采取分组交替进行,陈啊挺和陈灿红被分在了不合的小组。虽然没能同组竞技,但却给了她们互相协作的机会。 在第一组烹饪赛场,率先比试完刀工的陈灿红,立马就来到母亲陈啊挺身边,协助打下手;而到了第二组烹饪环节,停止刀工比赛的陈啊挺也第一时间来到女儿身边,协助刷锅、摆盘。母女二人你方唱罢我登场,轮番当 主角 ,各自晒厨艺。 感谢这样一场 接地气 的活动,让我们母女二人有一次同台竞技的机会。 陈啊挺说,虽然最终她们都没能晋级总决赛,但当晚的活动过程已给她们留下了深刻而美好的回忆。 别出机杼的鲫鱼汤征服了大厨的味蕾 跟着烹饪比赛的进行,一道道与萝卜有关的厚味私房菜接踵出炉,并集中到了展示台前,等待评委的试吃评分。与其他参赛选手精心摆盘的菜肴有所不合,16号谢爱银的菜品显得有些 神秘 ,直接将整锅菜肴端到了展示台上。 哇,是厚味的鱼汤啊。 直到评委试吃前掀开锅盖,围观群众这才发明,原来谢爱银烹制的是鲫鱼萝卜丝靓汤。 以新鲜的鲫鱼为主材,萝卜丝做辅材一路做汤,不仅厚味还有营养,可是一道很不错的家常菜哦。 谢爱银说,她想到参赛的厝边大多可能都邑选择炒、炸等做法,所以才别出机杼地想到要做一道与萝卜丝有关的靓汤。 谢爱银的用心也获得了李芳龙大厨的认可。 鲫鱼确实是好器械,这道菜在选材上有加分。 李芳龙说,鲫鱼汤对于哺乳期的妇女,或是有刀伤的病患,都有很好的感化,很值得推荐。而在试吃过后,他对这道鲫鱼汤给出了9.5的高分。 昔时的伙食班老兵全家总动员晒厨艺 刀工比拼环节自带菜刀;烹饪比赛环节自带蒸锅;指定菜色制作过程中,一家三口各有分工。今年76岁的李高源年轻时当过兵,曾是部队伙食班的一员,为参加本次厨艺大赛,他们家可谓全家总动员。 既然要参赛,就要拿出真本领,做出真特色。 李大爷说,和其他参赛选手不合,他们一家将在现场制作萝卜丝肉馅水饺,从揉面、擀皮、包水饺、蒸水饺、煎水饺等,全部在指定的半个小时内完成。 半个小时内要完成水饺制作、蒸、煎等全过程,时间似乎有点不敷用,围观的群众都为李大爷一家捏把汗。比赛号令刚一开始,李大爷和儿子、媳妇三人便分工明确,一人揉面、一人擀皮、一人拌馅,很快制作出一个个平均的水饺。为晒出不一样的厨艺,李大爷先将水饺放在自带的蒸锅里蒸了几分钟,然后又放到油锅里煎,最终在既准时间内顺利完成了比赛。金黄金黄的煎饺刚一出锅,就赢得现场群众的阵阵叫好。 可惜,因为赶时间制作,李大爷一家的煎饺口感没能达到最佳,未能获得高分。不过,幸运的是,李芳龙大厨在点评过后,还亲自指导李大爷若何烹制好吃的蒸、煎饺,让大爷一家倍感欣喜。 主办单位:晋江经济报社福建广电收集集团股份有限公司晋江分公司 冠名单位:中威 中间城 合作单位:晋江荣誉国际酒店、厦门银行、方太电器、泉州丰泽弘德中医【国医堂】、A.O.史密斯晋江中奥旗舰店 专场承办单位:厦门华菲物业晋江分公司、百捷 中心华府小区业委会

标签:晋江首届家庭厨艺大赛百捷 

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